Markteffect Vleesvervangers Monitor 2021: 3e editie

Markteffect voert jaarlijks uitgebreid onderzoek uit naar de populariteit en het sentiment rondom vleesvervangers. Net als in de voorgaande metingen is zichtbaar dat een aanzienlijk deel van de Nederlanders aangeeft minder vlees te zijn gaan eten. In de afgelopen 12 maanden is 36% van Nederland minder vlees gaan eten of zelfs helemaal gestopt.

• 61% van Nederland is bewust bezig met zijn of haar voeding;
• 48% van Nederland kan worden geclassificeerd als flexitariër;
• Minder vlees eten is belangrijk omdat het beter is voor natuur en milieu;
• Jongeren eten vaker vleesvervangers dan ouderen.